Il y a quelques semaines, au hasard d’une promenade sur le net, j’ai découvert le blog Golubka (“colombe” en russe). {N.B : il existe aussi en français désormais}
Coup de foudre! Je le trouve beau, lumineux et pétillant de vie, et toutes les recettes, soigneusement réalisées, me mettent l’eau à la bouche.
Crumble (cru) prunes et romarin
Alors j’ai eu envie d’en savoir plus et j’ai contacté ses auteures, une mère (A.) et sa fille aînée (M.).
Voici ce qu’A., la maman, m’a répondu (édité et traduit par moi) :
“Nous habitons en Floride, aux Etats-Unis, mais nous sommes toutes deux nées et avons été élevées en Russie. Nous avons de nombreuses affinitiés avec les colombes, et notamment ma plus jeune fille s’appelle Paloma, “colombe” en espagnol.
Truffes au chocolat et sorbet à la mangue pour les 2 ans de Paloma
Nous cuisinons toutes les deux, mais c’est surtout moi, A., qui cuisine et M. qui s’occupe des photos. Cependant ces rôles sont interchangeables. Notre cuisine est le coeur de notre maison, là où toutes nos journées débutent et s’achèvent, avec beaucoup de rires et d’expérimentation.
Nous ne mangeons pas exclusivement cru mais nous avons décidé que notre blog serait tout cru parce que c’est un défi culinaire que nous avons récemment rencontré, et parce que cette façon de manger a amélioré notre santé (j’ai notamment rencontré des problèmes de santé sévères suite à la naissance de Paloma, qui, a maintenant 2 ans, est une adepte des smoothies crus tout verts!)
Smoothie vert émeraude tout cru
Nous mangeons frais, de saison, bio, et ne sommes pas des fanatiques du tout cru. Nous aimons voyager et goûter à différentes cuisines. Notre penchant pour les saveurs inédites se reflète dans notre propre cuisine, avec des combinaisons d’ingrédients frais osées!
Au quotidien, nos métiers n’ont rien à voir avec la cuisine ou le stylime culinaire mais nous aimerions beaucoup que cela change, et Golubka est le premier pas vers la réalisation de ce rêve.”
A., M., thanks so much for answering my questions! I hope you’ll soon live fully your dream!
PS: pour accéder aux recettes illustrées par les photos tirées de Golubka qui figurent dans ce billet, il suffit de cliquer sur la/les photo(s) de votre choix.
C’est vrai que ce blog est magnifique ! J’adore les photos ! Et les recettes ont l’air délicieuses…
Merci pour cette belle découverte.
Bises
Flo, merci de nous faire découvrir tes découvertes du moment et l’univers si plaisant de Golubka…
Belle manière de commencer la journée – les couleurs sont vraiment magiques !
Une amie vient de m’offrir un livre d’une autre crudivore Russe-Américaine, Victoria Boutenko, et je commence à explorer l’univers du “tout cru”…
Je ne connais pas du tout Victoria Boutenko. Tu me diras si son livre est chouette?
Oui, très intéressant mais raconté d’un point de vue très américain. Les crudivores semblent représenter un marché en expansion aux EU.
Victoria et ses deux enfants ont un site : www.rawfamily.com
Vrai, je l’ai découvert il y a peu, je l’ai oublié pour le blogday, très chouette blog !
C’est vraiment magnifique ce qui font cette mère et sa fille!! Merci pour ce partage…. bon week-end!
Fantastique! Merci de cette découverte, il manque plus qu’un traducteur personnel à domicile (et aussi quelques ustensiles de crudivoriste si j’ai bien vu)…
belle découverte !
Superbe découverte, quels talents (culinaire et photographique!), c’est magnifique!
M’orientant toujours de plus en plus vers le cru (comme Paloma, les smoothies verts sont très vite devenus quotidiens chez les Pigut), ça ne pouvait pas mieux tomber!
Merci beaucoup! 🙂
Merci de nous faire découvrir ce magnifique blog !!! Je découvre la ” cuisine crue ” !!!
bon week end
manue
French is such a beautiful language, so appropriate for the beauty that is Paloma, A and M..
Everyone in the world will discover this fantastic blog and be the richer for it.The dishes are all superb, the photography amazing and the beautiful women that write the blog are very genuinely doves!
Superbe, les photos, les recettes et la beauté des plats, c’est vraiment tout beau !
Le blog est magnifique, je l’ai mis dans mes favoris. Merci beaucoup !
Ah, le cru, une “tendance” qui m’intéresse bien. Merci pour cette (nouvelle) découverte : je cours y jeter un œil !
Bisous
super site en effet! les recettes donnent toutes envies
as tu essayé les craquelins? ils ont l’air super bons mais la soupe de lentilles on adore ca : que choisirr!!!
Non, craquelins pas essayés, mais ils me tentent aussi!
dommage qu’ils soient long a faire, tiens nous au courant!
Merci pour cette belle découverte! En effet les couleurs sont fraiches et les photos magnifiques. Des recettes bien tentantes.
Bravo pour l’interview, quelle bonne idée. Merci encore.
Très beau effectivement. Je précise en passant que ce blog est également 100 % végétalien, ce qui le rend d’autant plus intéressant à mon goût. Merci pour cette découverte.
Merci pour la découverte ! Il est superbe ce blog et plein de belles recettes qui mettent l’eau à la bouche !
Je rejoins les commentaires précédents et je trouve moi aussi ce blog que tu as découvert très beau et très intéressant pour ses chouettes recettes.
Je vais pouvoir réviser un peu mon anglais en supplément 😉
Les photos sont magnifiques et les recettes saines et colorées comme je les aime ! Merci pour cette belle découverte.
Très joli et appétissant en effet, d’autant que je viens d’acquérir un déshydrateur, çà permet d’aller plus loins en matière d’alimentation crue …
Roh leurs photos sont franchement magnifique , et c’est d’autant plus beau qu’elles travaillent en famille !
Les lasagnes de tomates et olives sont simplement sublimes ^^j’en ai l’eau a la bouche et pense bien tester la recette ce week end 🙂
L’alimentation crue permet une multitude de recettes saines, innovantes et delicieuses . Merci de ce bel article, et du reste du blog ,
bonne continuation, a bientot
Bonne régalade alors. Chez nous, la saison des tomates est finie, alors on attendra l’an prochain!
Coucou Flo. Un mot pour te dire que le blog de Golubka est désormais disponible en français, traduit par mes soins.
http://g0lubka.blogspot.com/search/label/golubka%20in%20french
A bientôt ! 🙂
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