Parcourir la catégorie
Au menu de ces liens du lundi… blogEATS, c’est assez sympa pour découvrir d’autres blogs ; Le hors-série “4 saisons du jardin bio” publié par Terre vivante, intitulé le grand retour du goût, est très intéressant : il passe en revue variétés et races locales dans chaque coin de France. J’y ai appris beaucoup, et …
Au menu de ces liens du lundi… Les belles photos d’Elena Shumilova (cliquer sur la capture d’écran ci-dessous pour accéder à son site). après Facebook, j’ai renoué avec Pinterest. Le défi est de ne pas y perdre de temps, mais au contraire d’enrichir mes promenades sur le world wide web. Jusqu’ici, ça marche, et j’ai …
Au menu de ces liens du lundi… Et les gagnantes de Ne plus être fatigué, c’est malin, d’Alexandra Chopard, sont : Elsa, Bertille, et Lau. J’espère que le livre vous plaira, vous me direz ? Comment faire une bonne pâte à pizza sans gluten (vidéo explicite même si l’on ne comprend pas l’anglais, je crois) …
Au menu de ces liens du lundi… Gluten-free Artisan Bread in Five Minutes a Day: The Baking Revolution Continues With 85 New, Delicious and Easy Recipes Made With Gluten-free Flours : j’ai hâte de découvrir ce nouvel ouvrage du chouette duo Jeff Hertzberg et Zoë François ; les pâtes d’épices à tout faire de Crudessence, …
Au menu de ces liens du lundi… si les guépards étaient ronds comme des ballons, on rirait bien, non ? (via Anne Lataillade, @Papilles) j’ai envie de goûter l’une de ces belles gaufres sur bâtonnet proposée par le bar à gaufres parisien Yummy & Guiltfree. En plus, elles sont sans gluten et sans lactose, si …
Au menu de ces liens du lundi… Mangez, on s’occupe du reste, de Pierre Weill, est très intéressant. “S’alimenter, c’est avant tout prendre des décisions de consommation en toute liberté mais dans nos pays industrialisés, les tyrannies ne manquent pas” écrit le Dr Gérard Ostermann dans son avant-propos ; tyrannies de l’urgence, du choix, des …
Au menu de ces liens du lundi… la gagnante du livre Secrets de la pâtisserie bio de Marie Chioca est… Brigitte, qui a séduit Héloïse par son poème. Félicitations ! et merci à tous pour vos participations (un autre livre sera à gagner la semaine prochaine). mon gâteau-tarte de l’été 2011 s’est décliné en gâteau …
Au menu de ces liens du lundi… Petit bout de cliché piqué sur le site Etsy : rouleau aux motifs de renards Cliquer dessus pour arriver au site – Lien obtenu via Princess Tofu rouleaux à pâtisserie gravés — v. la photo ci-dessus, aux motifs de renards, mais si vous cliquez dessus, vous arriverez sur …
Au menu de ces liens du lundi… l’incroyable régime Seignalet — un article écrit par le Pr Henri Joyeux, à la lettre duquel je suis heureusement abonnée. Outre l’article, que j’ai lu avec intérêt, les commentaires des lecteurs sont également riches d’informations. J’en retiens notamment que je ne suis pas la seule à relativiser le …
Au menu de ces liens du lundi… Certains acteurs de l’industrie agro-alimentaire bio française veulent un monde “encore plus bio” — tant mieux ! un Observatoire international des pratiques culinaires et des repas, au sein de Centre de Recherche de l’Institut Paul Bocuse — à suivre avec intérêt; le débat (en anglais) sous cette recette de …
