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Maëlle et Magalie sont deux jeunes femmes hyper dynamiques, dotées me semble-t-il d’un solide appétit pour le bonheur et le positif de la vie : le genre d’humains qui enrichissent ma vie et que j’admire, pas vous ? En ce moment, elles ont à cœur d’ouvrir rien moins qu’une “porte d’entrée pour changer la société“, via …
Récemment a été inaugurée une halle bio de 5600 m² sur le marché de gros de Rungis, à quelques kilomètres de Paris. 8 Millions d’€ ont été investis. Les bâtiments ont été construits dans le respect des normes Haute Qualité Environnementale (HQE). L’objectif est d’atteindre 200 000 tonnes de produits (fruits, légumes, viandes, produits laitiers …
Je vous ai déjà présenté Elise, créatrice et gérante de l’Epicerie des Allergiques. J’ai également passé en revue le Gluten Tox Home, commercialisé par Elise. Depuis, Elise a déménagé, fermé sa boutique “en dur” pour se consacrer à l’épicerie en ligne. [Edit de janvier 2014 : malheureusement, l’Epicerie n’existe plus du tout aujourd’hui… Je laisse …
Depuis plusieurs mois, je cuisine au quotidien en excluant toute une foule d’aliments auxquels l’un ou l’autre des membres de notre famille est intolérant (seule notre plus jeune fille semble passer au travers des mailles). Je peux déjà témoigner que c’est difficile, fatigant, et que dans les premières semaines, je me suis parfois mise à …
