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Hier soir, des poireaux ne demandaient qu’à être cuits, deux belles petites tranches de lard se rêvaient déjà délicates petites allumettes, un joli sac de sésame complet grillé trônait sur un plan de travail et un bol de riz tout prêt-tout cuit bien froid, en inox, interdit de réchauffage en micro-ondes, voulait aussi être de …
Ca y est, j’ai réalisé des yaourts au lait de soja qui me conviennent bien, ainsi qu’aux filles. Ils sont enrichis de purée d’amande blanche et de sirop d’orgeat. Le yaourt ferment peut être de vache ou de soja, selon les envies. Plus que des yaourts, ce sont presque des crèmes desserts, en fait. D’où l’idée de les …
Les lasagnes… On aime ça chez les Makanai. Comme partout ailleurs, non ? Vous en connaissez beaucoup, vous, des gens qui ne salivent pas en pensant lasagnes ? Ca m’étonnerait. Ces lasagnes-ci sont très rapides à faire et leur farce est végétarienne, délicieuse autant qu’hyper digeste. Nous aimons les accompagner d’une salade simple, soit verte, …
Facile de faire ses yaourts maison, avec un bon lait de vache, cru si possible, bio bien évidemment, ou de soja, bio aussi, sans OGM, français si possible… Vous tentez ? Yaourts au miel de châtaignier Print Temps de preparation 10 mins Temps de cuisson 6 hours Temps total 6 hours 10 mins …
