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Nous mangeons plein de salade et de crudités ici, alors les vinaigrettes et autres sauces salade sont monnaie courante. Et comme j’adore varier, ou presque, nos vinaigrettes sont très changeantes. Voici quelques recettes de sauces salade ou vinaigrette qui nous plaisent, à ajouter à celles déjà publiées ici. A consommer avec toutes sortes de légumes …
Temps froid et humide dans mon coin de France et, vous le savez peut-être déjà, un peu de réconfort ne me fait pas de mal en ce moment (mais je vais mieux, je crois, merci à toutes vos bonnes ondes 🙂 ) . Tout ça + un joli sachet de lentilles vertes du Puy dans ma …
Je vous propose aujourd’hui une recette de riz parfumé de multiples épices (cardamome, cannelle, fenugrec, poivre noir…) et de petits dés d’abricots secs. Et également de gagner l’un des trois exemplaire du joli et appétissant petit Recettes végétariennes, Cuisine 100% saine de la collection Albums Larousse. D’ailleurs, avant de vous raconter la recette, place à …
Dans la famille “recettes aux lentilles vertes du Puy”, après l’accompagnement (lentilles au fenouil) et le dessert (compotée de lentilles aux poires), je vous présente le plat principal : le curry de lentilles vertes du Puy à la courge butternut. Idéal (avec un bol de riz et des épinards justes fondus à la poêle, par …
