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Au menu des Liens Makanai du lundi 18 mars 2013 : des menus équilibrés, prévus pour une semaine par Patricia, naturopathe ; ouille les effets secondaires du vaccin Pandemrix contre la grippe N1H1… ; comment préparer et cuire à la perfection du riz japonais (en anglais) ; vais-je réussir à assister à quelques conférences du Salon Vivre …
Marie Chioca est une femme délicieuse qui me semble, au travers de son blog Saines Gourmandises, ses nombreux livres de qualité, et nos échanges amicaux de courriels, une cuisinière épatante. A l’automne dernier, son livre “Le Goût du Bio, ma cuisine gourmande“, aux Editions Sud Ouest, que Marie m’a gentiment offert, a achevé de me …
Je viens de découvrir le magazine en ligne Divya Yadava, et je le trouve bien sympathique, plein de portraits de blogueuses indiennes qui m’intéressent, et de chouettes recettes inspirantes (dont beaucoup sans lait, sans gluten ou vegan, par exemple). Alors je partage !
J’ai déjà eu l’occasion d’écrire ici combien je trouve intéressant et de qualité le travail de Valérie Cupillard, tant dans ses livres de recettes (en particulier Bio, Bon, Gourmand et Mes assiettes gourmandes) qu’à l’occasion de conférences, comme celle-ci. Vous ne serez donc pas surpris d’apprendre que j’aime beaucoup le tout nouveau livre de …
L’an dernier, j’ai acheté Sans gluten et autres allergènes, de Lola Workam, dans la collection Cuistot des éditions canadiennes Modus Vivendi. Mon objectif était de potasser les méthodes atypiques proposées dans ce livre pour faire pâtisseries et, surtout, pains sans gluten, par ajout généreux de gélatine, d’agar agar et/ou de psyllium, notamment. Et puis …
J’ai reçu courant septembre un exemplaire de 200 aliments qui vous veulent du bien – Le point sur la recherche, écrit par Jean-Marie Delecroix, naturopathe diplômé, formé à l’homéopathie en faculté de Paris, publié par les éditions Larousse Pratique. L’ouvrage est composé de 200 fiches pratiques et illustrées (joliment, par Clémence Daniel). Ces fiches sont …
“I. a énormément aimé, je pense qu’il devrait te plaire. J’ai eu un peu de mal à rentrer dedans, mais tu verras”, m’a dit ma mère en me tendant Olive Kitteridge, d’Elizabeth Strout. Et j’ai été conquise : une très réaliste galerie de portraits, des mots exacts pour exprimer des sensations aussi fragiles et précieux …
Pour les 13 ans d’Héloïse, ma grande fille aînée, j’ai réalisé ce gâteau au chocolat, simple comme tout. Un beau succès : hop, en fiche cartonnée dans mes recettes favorites! La recette a été publiée, en des termes un peu différents, par Patricia Wells dans son livre “Les 200 meilleures recettes de bistrot” (dont le …
Je ris en débutant ce billet parce que je viens juste de lire le dernier billet de Cléa et d’apprendre que George était dans sa cuisine! Décidément, ce George… Bref. Point de café ou de cuisine chez moi ce matin, mais un livre : “Dear George Clooney, tu veux pas épouser ma mère?“, de Susin …
Je vous propose aujourd’hui une recette de riz parfumé de multiples épices (cardamome, cannelle, fenugrec, poivre noir…) et de petits dés d’abricots secs. Et également de gagner l’un des trois exemplaire du joli et appétissant petit Recettes végétariennes, Cuisine 100% saine de la collection Albums Larousse. D’ailleurs, avant de vous raconter la recette, place à …
