Je m'appelle Florence Arnaud et je suis une citoyenne attentive, une femme active, une enseignante et une chercheuse en droit, une responsable de formation universitaire, une mère de plusieurs enfants, une épouse, une amie, Française très ouverte sur le monde, une gourmande passionnée par nos alimentations.
Nov. 2015 : il n’est pas malin du tout de jeter sa pâte sur le plan de travail et de la traiter sans ménagement. En effet, la fonction apaisante de la boulange maison est alors exclue, faire son pain avec énervement voire agressivité ne permet pas d’être présent, juste mais pleinement présent à son acte. …
Stefano Lupieri, journaliste pour Les Echos Week End, l’hebdomadaire du quotidien économique Les Echos, prépare un article sur le développement des intolérances et des sensibilités alimentaires, qu’elles soient biologiquement avérées ou non. Il recherche des témoignages de personnes qui ont redéfini leur alimentation en excluant tel ou tel aliment ou composé d’aliment, tels le blé, …
Au menu de ces liens du lundi, pour les plaisirs du partage : “Amor es más laberinto” (L’amour, le plus grand labyrinthe) Juana Ines de la Cruz 1689 © Indiangal, 2013 pic.twitter.com/XUitmXT4UA — JeanPhilippedeTonnac (@inthemoodfortw) 4 Octobre 2015 j’aime ce genre de soupe, presque purée, roborative : potimarron, châtaigne et céleri-rave, par Cléa dont j’attends …
Pour en savoir plus, vous pouvez : cliquer sur l’image de la to do list pour accéder au billet que j’ai consacré à mon livre sur ce blog ; vous rendre sur le blog de Carole, éditrice de mon livre, qui présente ce dernier dans un billet titré “Manger sans ou avec ?… Et si …
Je ne sais plus où j’ai trouvé exactement l’inspiration pour mixer finement des noix de cajou et de l’huile de coco. Sur un blog en langue anglaise, c’est sûr, et dans l’idée de faire un beurre de cajous, c’est sûr aussi. Mais où exactement ? J’ai tenté de la retrouver, peine perdue. Pas grave, …
Il existe tout plein de recettes de fromage ceci végétalien et fromage cela vegan. Je n’en ai testé qu’une, un jour, et nous avons détesté. De toute façon, chez nous, le fromage c’est au lait cru et soigneusement choisi, puis mangé en petites quantités quand vraiment le corps en a une envie terrible, ou ce …
Au menu de ces liens du lundi, pour les plaisirs du partage : La liste du placard sans sulfites de Joëlle ; les feuillettes Vegan Eden pour nettoyer ses fruits et légumes sans eau ; intéressant le livre C’est décidé, j’arrête le sucre !* de Sarah Wilson, célèbre australienne un peu gourou que j’ai déjà …
J’ai récemment réorganisé toute ma bibliothèque de livres de cuisine, et suis en bonne voie, tout doucettement, de mettre enfin un véritable ordre dans mon -immense- collection de recettes. Ce faisant, j’ai, vous vous en doutez, redécouvert des tas de trésors, stimulé mes désirs gourmands comme jamais, et je me suis sérieusement remise à préméditer …
“Living well is no grand gesture. It is waking up. Trying to be reasonable and kind. It is making a phone call, a loaf of bread, a visit, a bowl of soup. It’s going easy on yourself so you can go easy on everyone else. It’s having faith because really we have no other option …
La chaîne RTS (Radio Télévision Suisse) a diffusé vendredi 28 août, un documentaire magnifique intitulé “Un autre pain est possible”. Y sont mis en avant 3 boulangers suisses hors du commun : Marc Haller (déjà mentionné en 2010 sur mon autre blog, Votre Pain, avec lien vers son site au superbe titre Les Pains de …
