Parcourir la catégorie
Vous souvenez-vous de ce chouette évènement l’an dernier: Saveurs durables? Le revoici, pour 2013. Les candidatures sont ouvertes depuis le mois de mai, clôture en septembre 2012. Le salon se déroulera quant à lui en avril 2013. Je vous laisse aller visiter le site de l’évènement, ainsi que le blog de Sandrine, l’excellent Végébon, tout …
J’ai tout d’abord fait connaissance d’ICI : l’épicerie locavore sur le blog de Clotilde (Dusoulier). Christel m’a ensuite écrit pour me vanter les mérites de cette jeune entreprise installée et de leurs pâtes fraîches qu’elle venait de goûter. Comme le locavorisme m’intéresse énormément (au moins autant que le bio, je suis tendance -sans le vouloir), …
Les 26 et 27 mai 2012 auront lieu pour la première fois à Montpellier, les journées Manger autrement. Vous le savez si vous lisez régulièrement Makanai : j’ai déjà écrit à leur sujet, pour les présenter puis pour vous faire gagner des entrées. Ce sera une première pour les Journées elles-mêmes, une première* pour moi qui …
J’ai le plaisir de vous annoncer que je suis l’heureuse nouvelle “maman” depuis quelques jours voire semaines (avec les nourrissons, le temps passe si vite, n’est-ce pas?)
Il y a quelques années, à la suite d’un billet publié sur ce blog, Yves Cassard, naturopathe, m’a contactée. S’en est suivi une très longue discussion téléphonique, sur sa proposition, au cours de laquelle plusieurs des dogmes santé qui avaient pris place en moi au fil des ans ont été bousculés. Je l’en remercie encore. …
Sauf à acheter des œufs chez un fermier que l’on connaît bien, choisir les œufs que l’on souhaite consommer est finalement relativement complexe. Cet article vous propose d’y voir plus clair, pour vous aider à choisir les œufs en connaissance de cause. Comprendre le code marqué sur la coquille : une clé pour choisir les …
Stéphanie a récemment laissé quelques messages sur Makanai, avec plein de questions, suite aux multiples intolérances détectées chez sa jeune fille, Andréa. Parce qu’elle n’est pas la seule à se poser les questions qu’elle m’a soumis, j’y réponds ici, sous forme de billet. En italiques, les questions de Stéphanie, éventuellement éditées par mes soins : …
Le numéro 491 d’avril 2011 du magazine Que Choisir contient 4 pages (n° 38 à 41) intitulées “Intolérances alimentaires – Des tests douteux” (merci Anne-Liesse pour l’info). Le ton est tout de suite donné par le dessin qui illustre la page 39 : alors qu’une jeune femme, face à un écran d’ordinateur sur lequel “Tests …
Comme la plupart d’entre vous, forcément, les nouvelles du Japon ne cessent de me bouleverser… Ma chère amie Caroline nous envoie chaque jour, le matin puis le soir, des mails pour nous tenir informés de la situation à Tokyo, où elle vit depuis des années avec son mari et leurs enfants, pour nous rassurer, et …
Le billet et la recette de ce gâteau à l’okara, qui a bien du succès, ont migré ici (clic). Bonne lecture et saine gourmandise bio, bon, simple ! **** N.B. : Je ne publie pas toujours régulièrement sur Makanai. Si vous souhaitez être informé(e) par courriel, des nouvelles publications (“Liens du lundi” ou recettes ou …
