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Cet été, Mr Makanai et moi avons décidé de nous lancer dans les conserves maison. Bon, pas à grande échelle non plus, mais tout de même. Objectifs : une année (scolaire) plus détendue, avec des réponses aisées aux “mais qu’est-ce qu’on va bien pouvoir mettre sur la table dans 20 minutes?” et surtout, surtout, (car …
Il y a quelques jours, Julie m’a contactée pour me proposer de participer au concours lancé par Regioneo en partenariat avec “Les Ruchers du Gué“. Difficile de résister à Julie, et comme de plus nous sommes très très amateurs de miel ici… J’ai donc choisi un Cuisimiel parmi les 4 variantes proposées (viande rouge et …
Alisa, dont le blog est intitulé One Frugal Foodie, s’est récemment attribué une mission : rassembler un grand nombre de recettes saines et simples pour la rentrée, pour que nos enfants ne mangent pas trop de “tout prêt” ou pas équilibré les jours d’école. Puis, Alisa a réuni les 125 recettes reçues, toutes en en …
Ces cookies sont bien appréciés (goûteux, amandes et chocolat bien présents, farine de riz pas trop sèche) par mes filles. La recette est celle de Liloue, je vous laisse aller la lire (et la faire 😉 !) Ma touche perso: ma purée est d’amandes toastées en ce moment mon sucre roux est la cassonade Priméal, …
Aussitôt la recette de pain rapide sans levure de boulanger, dit soda bread, publiée par Heidi Swanson, je l’ai faite chez moi. Heidi Swanson la tient de River Cottage Everyday, par Hugh Fearnley-Whittingstall. Le soda bread est un pain (= bread) rapide, levé au bicarbonate de soude (= soda, et plus spécifiquement baking soda lorsqu’il est …
Il y a quelques temps déjà, j’ai acheté Recettes gourmandes pour une vie meilleure d’Eva-Claire Pasquier. Un livre sur une alimentation sans lait, sans gluten et sans oeufs, aux éditions Guy Trédaniel, qui m’a vraiment bien intéressée et dont les recettes testées nous ont plu : levain de riz, un gâteau au chocolat inspiré d’un …
La recette est sur Marmiton (clic), et c’est Stéphanie qui me l’a mise sous les yeux, via Anne et son Papilles et Pupilles Allergies, qui elle-même l’avait trouvée chez Omelette, qui peut-être… Pour une version sans produit laitier, on a remplacé le beurre par de la margarine bio (sans soja, pas si simple à trouver…), …
Nathalie Cahet/Lavande nous propose depuis quelques jours un tout nouveau magazine en ligne: Mince alors! J’y participe avec une rubrique “Le samedi, c’est boulangerie”. La première recette publiée sur Mince Alors est celle de petits pains au muesli, tout simples. Place aux photos, toujours un peu trop bleues (mais je trouverai un jour comment régler …
J’ai étrenné ma toute nouvelle Soyabella, acquise après moultes hésitations, et je ne regrette pas. Alors, je “soyabelle” à tout va : et zou, un lait cru d’ amandes (oh la la!!), de graines de courge (intéressant), de noisettes (OH LA LA!!! et dans les muffins au petit épeautre et son d’avoine et grué de …
