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Au menu des Liens Makanai du lundi de ce jour : Le VTX-294, un nouvel adjuvant vaccinal, cible des nouveaux-nés… “Et pourtant, si jamais le VTX-294 devait être utilisé dans les vaccins, nul ne sait s’il ne sera pas capable de perturber le développement normal du système immunitaire, et provoquer le cancer, l’autisme, des anomalies …
Voici les liens Makanai du lundi 8 avril 2013, doucement collectés pendant la semaine écoulée : J’aimerais bien voir “Pierre Rabhi, au Nom de la Terre” (je vous recommande, au passage, ses mémoires, Du Sahara aux Cévennes : Itinéraire d’un homme au service de la Terre-Mère, lues avec passion lors de mon voyage en Inde …
Voici les liens Makanai du lundi 1er avril 2013, doucement collectés pendant la semaine écoulée… : 23788 protéines dans un grain de blé moderne, et 6 sets de chromosomes, et 6.5 plus de gènes que dans le génome humain : vous croyez vraiment que le problème avec cette céréale dans sa version moderne c’est “juste …
Au menu des Liens Makanai du lundi 18 mars 2013 : des menus équilibrés, prévus pour une semaine par Patricia, naturopathe ; ouille les effets secondaires du vaccin Pandemrix contre la grippe N1H1… ; comment préparer et cuire à la perfection du riz japonais (en anglais) ; vais-je réussir à assister à quelques conférences du Salon Vivre …
Le numéro de mars et avril 2013 du magazine Grandir Autrement vient de sortir. Son dossier central est intitulé Vivre avec des allergies et des intolérances (mais tout le contenu du magazine vaut la peine d’être lu et incite largement à la réflexion.) Ce dossier comprend plusieurs articles : la revue de 9 ouvrages pour …
Le temps file, sans me laisser celui de rédiger des newsletters mensuelles comme j’ai pu le faire l’an dernier, ni des billets autour de tout ce que je rencontre qui me semble intéressant ! Alors, pour ne pas les oublier, et pour les partager si vous voulez, voici une nouvelle rubrique : celle des liens …
Marie Chioca est une femme délicieuse qui me semble, au travers de son blog Saines Gourmandises, ses nombreux livres de qualité, et nos échanges amicaux de courriels, une cuisinière épatante. A l’automne dernier, son livre “Le Goût du Bio, ma cuisine gourmande“, aux Editions Sud Ouest, que Marie m’a gentiment offert, a achevé de me …
{La recette de ce billet a déjà été publiée en octobre 2009, mais sous une autre forme et une petite variante. A l’époque, j’avais un levain -de blé- bien actif, et je faisais souvent des crêpes avec le surplus de levain. Depuis, mon levain est devenu déshydraté, en attendant que je puisse un jour, peut-être, …
Pour ceux que les questions sur et autour du gluten intéressent (ce que c’est ; est-ce dangereux ; dans quoi est-ce contenu ; où le trouve-t-on ; qui doit l’éviter ; etc.) , voici ci-dessous quelques pistes qui pourraient vous informer. Il en existe des dizaines, des centaines, d’autres, de qualité plus ou moins intéressante. …
Courant 2012, Benjamin, designer dans sa vie professionnelle, a été diagnostiqué intolérant au gluten, au lait et aux oeufs. Déterminé à continuer à manger de façon très gourmande, et ayant toujours aimé cuisiner, il a aussitôt commencé à se constituer son propre livre de recettes. Fin 2012, il m’a contactée car il avait “envie de …
