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Search Results for: pesto

Pesto de fanes de et carottes vapeur – et les friandises de Karen

J’aime les carottes. Mes filles aiment les carottes. Mais mon mari, non, pas plus que ça. Alors pour le décider à les aimer pour de bon, je l’ai tenté avec une superbe botte de carottes nouvelles, en lui tendant les fanes toutes belles, toutes fraîches. « Mon chéri, tu ne voudrais pas nous faire un pesto […]

Fausse mayo (au yaourt de brebis, sans huile), pestos (persil-pignons ou basilic-pistaches), et le pain décoré de Bruno avec sa chiffonnade de saumon et sa petite sauce aux herbes: vive l’été!

L’été est là! Peut-être juste pour un week-end, mais on en a profité à plein : spectacles des filles pour la fête de l’école samedi, visionnage des DVD des (quelques) vidéos de la famille prises depuis 2 ans (que c’est chouette cette mémoire qui bouge et qui parle), on a lavé le chien à grande […]

Soupe aux légumes d’hiver, yaourt grec de brebis, pesto de basilic thaï et noix de cajou

Ca y est, la nouvelle année est là, le froid aussi (chutes de neige prévues en région parisienne pour demain, jour de rentrée, ça promet pour circuler…), et je vous renouvelle tous mes voeux pour que santé, sérénité et joie (ou ce que vous voulez) soient au programme de votre 2009! Et pour redémarrer MakanaiBio […]

Pain au levain maison sans gluten

Pour mon anniversaire, en février dernier, je me suis offert un moulin domestique Mockmill 200 (lien non commercial). Cela faisait des années que je rêvais de moudre mes propres farines, pour toutes sortes de raisons. Le faible prix + les bonnes critiques de ce petit moulin électrique m’ont fait sauter le pas. Depuis, j’ai fait […]

La cuisine zéro déchet de Stéphanie Faustin

J’ai reçu la semaine dernière La cuisine zéro déchet de Stéphanie Faustin, et j’en remercie la maison d’édition Rue de l’échiquier . J’aime cette idée -de tenter- d’utiliser le plus possible des aliments que l’on a l’habitude -ou pas- de cuisiner. Mes habitudes de cuisine zéro déchet Voici ce que j’ai l’habitude de cuisiner pour limiter […]

4- Liens du Lundi 1er avril 2013

Voici les liens Makanai du lundi 1er avril 2013, doucement collectés pendant la semaine écoulée… : 23788 protéines dans un grain de blé moderne, et 6 sets de chromosomes, et 6.5 plus de gènes que dans le génome humain : vous croyez vraiment que le problème avec cette céréale dans sa version moderne c’est « juste […]

Velouté de queues d’asperges vertes à l’estragon

Comme vous, certainement, je trouve bien dommage de jeter une partie des légumes ou fruits que j’achète. J’essaie donc de tout mettre à profit et, par exemple, les fanes de carottes deviennent pesto lorsque je ne les mixe pas dans une pâte à tarte, mon velouté de cresson à la purée d’amandes me permet de […]

Proposez vos recettes jusqu’au 31 mars 2011 pour le Yummy Magazine n° 2

Le nouveau numéro de Yummy Magazine se prépare. Il n’attend que vos recettes. Au sommaire: Légume de saison : L’asperge Fruit de saison : La fraise Cuisine monochrome : Le vert Zoom sur … Les oeufs de Pâques Recette Express : Le pesto Et les rubriques de la Yummy Team 🙂

Tarte simple et gourmande au pistou de noix de cajou et poireaux

Un grand bonjour à tous en coup de vent. La vie est compliquée chez les Makanai depuis quelques semaines, pour plein de raisons, et je ne devrais d’ailleurs pas du tout vous écrire en ce moment… Une petite recette tout de même, en passant, et à bientôt en vous souhaitant à tous de belles journées […]

Meilleurs voeux et quelques idées pour les repas de fêtes

(scrapbooking simple, suivant les consignes de Bérénice!) (et oui, notre sapin est 100% faux, et un peu bizarre, fait maison tout en carton) Je vous souhaite à tous de bonnes fêtes de fin d’année, et vous adresse également mes meilleurs voeux pour 2010 car Makanai « ferme » pour les 15 jours à venir. Que l’année qui […]