Je viens de lire en ligne cet article du Point, L’incroyable faillite du bio français, et il me fait, encore, réfléchir. Du coup, je suis encore moins sûre que ce soit une bonne initiative de demander que la cantine de mes enfants passe au bio, comme proposé par WWF (merci Garance d’avoir porté ce mouvement …
La boulange est sensible à l’humeur de la boulangère : Raplapain a été fabriqué il y a quelques jours. J’étais fatiguée, la tête ailleurs. J’ai bien senti que ma pâte n’était pas comme elle aurait du être, elle était molle, sans tenue, une cata. Qu’à cela ne tienne, j’ai poursuivi ma boulange distraite. Le pain …
L’été est là! Peut-être juste pour un week-end, mais on en a profité à plein : spectacles des filles pour la fête de l’école samedi, visionnage des DVD des (quelques) vidéos de la famille prises depuis 2 ans (que c’est chouette cette mémoire qui bouge et qui parle), on a lavé le chien à grande …
Depuis que nous sommes rentrés de Hong-Kong, j’ai l’impression de ne pas avoir trouvé le temps de me poser : la vie familiale a repris dare-dare (devoirs des enfants à superviser [et je peux vous dire que cela, concernant une de mes filles, est une épreuve quotidienne, un vrai défi pour son père ou pour …
Bruno a eu la gentillesse de prendre tout plein de photos (65!) dans sa cuisine pour illustrer sa boulange au levain. Si vous cliquez sur la photo ci-dessus (ou bien ici) vous accéderez au fichier .pdf qu’il a construit avec quelques-unes de ces photos. Et ci-dessous, je copie ce dont Bruno nous a déjà fait …
Et tout particulièrement à MA Maman, sans qui je ne serai évidemment pas là et mes filles-trésors non plus! Et sans qui, plus terre à terre, la semaine passée à Hong Kong n’aurait tout simplement pas été possible : tu as été une formidable Mamie pour tes petites-filles et une super Maman pour moi : …
Le Japon, comme le dit Ludo, ce pourrait être le pays du soleil levain! Tous deux Français, Caroline (à Tokyo) et Ludo (à Osaka) aiment en effet boulanger là-bas. Voici quelques photos de leurs réalisations et leurs explications. Les baguettes au levain de Caroline Je laisse la “parole” à Caroline qui habite à Tokyo avec …
(cliquer sur l’image pour aboutir au site du film) Aujourd’hui, journée mondiale de l’environnement et sortie planétaire du film HOME. Occasions toutes particulières de réfléchir, encore et toujours, de voir, de discuter, de modifier peut-être, de s’INFORMER.
Avec le voyage de ces derniers jours (j’ai l’impression d’avoir rêvé!) et tout ce qu’il a fallu mettre à jour ou en ordre avant de s’envoler en amoureux (j’ai vraiment du rêver!! Ce que c’était BIEN!!), et puis là, maintenant, le décalage horaire qui me brûle les paupières (chic, je vais pouvoir aller dormir …
Dans quelques heures, nous quitterons Hong-Kong, où nous venons de passer 1 semaine formidable, en dépit de la pollution atmosphérique (surtout pénible depuis hier). Nous logions dans le quartier Wan Chai, sur l’Ile de Hong-Kong, un quartier encore un peu traditionnel, tout près de cette rue-là:
