Rencontrer une petite filleDéborder d’amour pour elleImaginer avec elle, pour elle, un monde tendre et ferme à la foisS’imaginer la conduire attentivement et sans heurt vers l’autonomieTrès vite se heurter à des inattendusQui font malEntre pleurs du soir inconsolablesEt mots des autres flèches en plein coeur“Vous ne nourrissez pas votre enfant?”Parce que l’allaitement a du …
Une petite recette toute simple, qui nous parle d’été et de temps libre, pour 5 bâtonnets glacés tout bons, que les enfants aiment et nos sihouettes aussi : rien à redire, donc! Mélanger une petite brique de 25cl de crème “amande cuisine” avec 50g de crème de caramel (au blé noir chez nous) et, éventuellement, …
Voici des gaufres, toutes légères : à déguster chaudes et croquantes, au sortir du gaufrier ou après un séjour dans le congélateur, toastées dans un grille-pain, nature ou accompagnées de ce que vous voulez. Gaufres à la semoule fine, aux amandes (ou noisettes) et écorce d’orange Print Auteur: Florence @Makanaibio.com Type de recette: Gaufres …
Lorsque j’ai fait de la pâte à crêpe sarrasin-levain (voir ici), j’ai gardé la moitié de ma préparation pour le dessert. J’ai ajouté une banane bien mûre coupée en petits morceaux dans la pâte (dont la recette est là), cuit les petites crêpes, et nous les avons dégustées avec de la crème de caramel au …
Pendant une dizaine de jours, je n’ai pas pu faire de “vrai” pain au levain, par manque de temps. J’ai bien sorti une fois Mr Blop, levain familial, de son refuge réfrigéré, mais ne l’ai nourri qu’une fois 48 heures avant de m’en servir, puis ai laissé la pâte pousser bien trop longtemps, si bien …
Voici de nouveau ma théière japonaise en première place sur Makanai! Exit donc la bannière colorée mais impersonnelle, et aussi la bannière tristounette, selon les dires de certain(e)s (et c’est vrai que c’est pas gai gai!) Merci à tous ceux qui m’ont donné leur avis, tous furent précieux!
Vendredi dernier, 16 mai, je me suis rendue au salon Saveurs, Espace Champerret, dans le 17e arrondissement de Paris, histoire de voir, pour une fois, de quoi il retournait. Si l’on est très gourmand de salaisons et à la recherche d’huile d’olive, c’est sans doute là qu’il faut aller, mais alors avec l’estomac bien accroché …
Quand j’ai envie de faire un pain pour le goûter des enfants et qu’il est déjà tard dans la matinée,ou une fougasse pour des amis qui passent prendre un verre,quand je fais une pâte à pizza 30 minutes avant de passer à table, j’utilise soit du levain fermentiscible déshydraté soit de la levure sèche active …
Chic, une petite pause inespérée dans une journée de travail plus que dense. Ni une, ni deux, je partage avec vous ces petits biscuits ultra-légers, réalisés jeudi dernier, et dont nous n’avons fait qu’une … bouchée. Cuits dans de toutes petites empreintes, ils sont parfaits avec un petit café et quelques tranches de fruit frais, …
Simple, rapide, savoureuse, qui a plu à toute la famille : cette petite soupe enrichie d’un oeuf cocotte et de copeaux de parmesan était la star de notre diner, hier soir. Les ingrédients 2 belles courgettes 250 ml de bouillon (ou d’eau + un cube ou 1 cs de bouillon déshydraté) 5 oeufs 2.5 c. …
