3e recette proposée pour le livret Ethiquable (voir ici pour en savoir plus), cette petite cocotte de “crumble inversé” est simplissime et pourtant bien gourmande. Je l’ai faite avec le muesli croustillant riz quinoa chocolat Ethiquable dont j’ai déjà écrit le bien que j’en pense ici, mais il est faisable, bien évidemment, avec tout autre …
A l’initiative de Nathalie, pour signifier qu’on pensera tout spécialement à la famille et aux amis de Diane qui doivent lui dire “Au revoir” aujourd’hui, bien trop tôt, bien trop cruellement. Que ce jour triste soit aussi l’occasion de réfléchir aux dons d’organes et de sang, vitaux pour ceux, trop nombreux, qui peuvent en avoir …
Cette recette m’a été inspirée par une cocotte de riz au lait recouverte d’une épaisse compote de pommes puis de meringue que nous préparait souvent ma mère quand j’étais enfant. Ma mère faisait tout elle-même de A à Z, le riz au lait, la compote, la meringue, et nous adorions ce dessert d’automne et d’hiver, …
Cette recette a été préparée pour le livret de 8 recettes qui sera intégré aux packs mini-cocottes (en céramique noire de Colombie) vendus en fin d’année par Ethiquable, et elle est la recette du mois du site Cuisinez Equitable dont je suis (à titre exceptionnel car je ne veux pas de cela par ailleurs) partenaire. …
Ici, nous adorons les pâtes fraîches, sous toutes leurs formes, même si nous avons également un faible pour de bons spaghettis secs, cuisson al dente. Dimanche, nous avons fait des tagliatelles (à moins que ce ne soient des fettucine? mais les deux types de pâtes sont-ils vraiment différents?). Héloïse a fait la pâte, au robot …
Très fortement inspiré dans son mode de réalisation comme sa composition par le joli marbré au curcuma parfumé à l’orange du nouveau livre de Valérie Cupillard (Bio, Bon, Gourmand), dont j’ai écrit tout le bien que j’en pensais hier dans ce billet, ce cake moelleux et parfumé nous a régalés. Il convient tout particulièrement bien …
Lundi dernier, je suis allée au salon Vivez Nature. Journée de liberté, au loin le travail, les enfants, les contraintes, un moment juste pour moi, ma marotte (vivre mieux, me faire du bien, du bon, du vrai, vivre au plus près de moi -et c’est pas gagné du tout!-, et apprendre, du coup, par contrecoup, …
Ce cake est une variation de mes cakes au levain, mais fortement inspiré aussi du gâteau “comme un pain d’épices” publié par Valérie Cupillard dans son livre “Sans lait et sans oeufs”. Il a plusieurs atouts, de mon point de vue: c’est bien pratique de pouvoir faire un gâteau moelleux même si l’on n’a plus …
Pour voir l’image en entier, cliquer sur ce lien. Sur ce blog, pour tout un choix de recettes de pain maison, cliquer ici! Enfin, pour plein de recettes au levain ou à la levure, cliquer sur cette image: Très bonne journée à tous, …
De nouveau, la vie file à toute allure, et je peine à rester à flo(ts). Le sommeil se fait insuffisant, le stress un peu trop prenant, les obligations semblent ne pas cesser de s’accumuler dans tous les domaines, pfff, pas simple la vie avec boulot très prenant et 3 enfants, et j’en passe, mais on …
