Pfff, ce que c’est fatigant de recommencer à travailler! Ne jamais s’arrêter (de travailler) n’étant pas une option envisageable, on ne devrait jamais avoir à recommencer (à travailler)… Non?!! Hors de question pour autant de cesser de se préparer des repas agréables , mais ce week-end, ce fut option “minimum d’effort” chez les Makanai. D’ailleurs, …
Je craque pour ce petit sac : la photo vient du site américain Purl Bee, que j’ai découvert récemment et que j’aime beaucoup, et tous les détails (en anglais) pour le faire sont là. Dans une autre vie (vous savez, celle dans laquelle les journées font 120h, et on n’est jamais fatigué, pourtant ;-)!!), j’en …
Amandine, voici la recette du gâteau au miel cuit à la vapeur évoqué ici et qui t’intriguait. J’espère qu’elle te plaira. Les ingrédients de la version épeautre (photo 1) 4 oeufs 1FR ou 0FR (la recette initiale en prévoit 5) 140g de miel (de bruyère) (la recette initiale prévoit du sucre blanc) 140g de miel …
De son jardin breton, ma soeur aînée récolte des kilos et des kilos de fruits chaque année : pommes, poires, pêches, prunes, cerises (encore que je crois que les oiseaux les mangent toutes, non?), fraises, framboises et j’en oublie sans doute. Du coup, elle fait aussi des kilos et des kilos de confiture, pour notre …
Les vacances vont bientôt s’achever, les rentrées se faire, de nouvelles amies pour les filles, peut-être, de nouveaux instits (pour 2 d’entre elles, c’est sûr), de nouveaux cahiers, crayons, cartables. Des joues dorées, des corps hâlés par le soleil pour commencer cette nouvelle année, des foules de moments précieux dans les mémoires. Un peu de …
… vous décrire comment j’ai fait mes dernières baguettes franchement réussies, avec une pâte 1.2+.3 -c’est-à-dire une 1.2.3 plus hydratée- et de la levure fraîche; … vous parler d’un livre de recettes de gâteaux et desserts, bilingue chinois-anglais, rapporté de Hong-Kong, et plus spécialement d’une recette de gâteau au miel à la vapeur qui y …
Hier, 17h35, le téléphone sonne. Une voix qui me dit quelque chose me demande “Madame A…, vous n’auriez pas oublié quelque chose?”. “AAAAAAAAAAAAAAAAAh, le cours de piano d’Héloïse, à 17h20….. je suis absolument DESOLEE!!!” Ce matin, 8h25, j’entre avec Bérénice dans sa classe. La maîtresse, grand sourire, me demande “Madame A…., vous n’auriez pas oublié …
Sur ma photo, le gâteau n’est pas joli : je n’avais pas graissé le moule de cuisson et son fond est resté collé, déchirant le gâteau, et comme ce dernier est très fondant, difficile de lui redonner une jolie apparence ensuite. Surtout que, pour être honnête, je n’ai pas vraiment essayé! Et puis il a …
J’ai la chance d’avoir un mari qui cuisine très très bien. De façon assez instinctive, il a le sens de l’assaisonnement, de la cuisson juste. Ce soir, par exemple, il a fait comme un porridge asiatique (un congee, on aime beaucoup) mais avec des macaronis de riz,de la tomate, des pluches de la coriandre du …
Je lis un article intitulé la barre du milliard de victimes de la faim est franchie, sous la plume de Laetitia Clavreul dans l’édition en ligne du journal Le Monde (cliquer sur le titre de l’article pour le lire), avec ce lien vers le site du PAM (Programme alimentaire mondial). Cliquer ici pour une carte …
