Sauce caramel
Une sauce issue d’un livre de cuisine vietnamienne superbe Dans laquelle si l’on y regarde de près se reflètent volontiers les jeunes pousses de lilas! Dans une casserole, verser 240 ml de sucre en poudre (oui 240 millilitres, pas de grammes -je vous en indiquerai l’équivalent en grammes sous peu), c’est-à-dire une cup (tasse). Ajouter …