La vérité sur le fromage
Pour les amateurs de fromage soucieux de bien manger (sous l’angle de leur santé, du bien-être animal et humain, de l’environnement, par exemple), il peut être difficile de s’y retrouver dans la foisonnante offre des commerçants. Un cheminement personnel Enfant, j’ai eu maintes fois l’occasion de manger de très très bons fromages. Ma grand-mère paternelle …